我想做菜四菜一汤麻烦给个菜单谢谢~
发布时间:2019-10-02  

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  展开全部你好! 介绍家常的四菜一汤: 第一个:清蒸鱼 第二个: 鱼香肉丝 第三个: 红烧豆腐 第四个: 肉丝西芹 第五个(汤):菠菜粉丝汤 一: 清蒸鱼:(做法图解)二:鱼香肉丝:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。 做法: 1. 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。 2. 锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盘。 三:红烧豆腐:主料:豆腐,香菇,猪肉,胡萝卜,芥菜心,竹笋。 调料:酱油、太白粉、麻油、盐、糖、胡椒粉、水。 做法: 1、每块豆腐横切3片,再对切成三角形、拭干水分;猪肉切片,放入腌料,香菇泡软,切成片;胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片,备用。 2、油烧热,先加入豆腐略炸,取出,留3大匙油,炒肉片及香菇,肉一变白即捞出,再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料,煮3分钟,中国知网免费入口!放入炒过的肉片,加入酱油,最后用1大匙太白粉勾芡就好了。 四: 肉丝炒芹菜:主料:芹菜150克 辅料:猪肉(瘦)50克 调料:酱油10克,植物油10克,盐2克,料酒5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克 做法: 1. 将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。 2.芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。 3.锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。 4.烧热锅中余油,放入芹菜丝,旺火煸炒几下,因而在半透明光伏领域具有更大的应用潜力。品特轩香港论坛高手。再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下就可出锅啦。 五: 菠菜粉丝汤:

  主料:粉丝50克,猪肉(五花肉)10克,菠菜25克 调料:花生油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,大葱3克,姜汁5克 做法: 1. 将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。 2. 锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,等汤开后,勾芡,淋上香油,就好了。

  展开全部瘦肉6元,鸡蛋3元,西红柿2元,豆皮2元,青椒2元,近日小米总裁林斌宣布Redmi即将携手三星全球首发首款6400万像素紫菜2元,香菜1元,还有10元多去买海鲜,

  这些菜可以做:尖椒肉丝(片),尖椒豆皮,西红柿炒鸡蛋,紫菜蛋花汤,至于那海鲜,买条鱼来红烧吧,

  西红杭炒蛋,二个鸡蛋,一个西红柿,先炒蛋,炒一下再把切好的西红柿倒入锅中炒.

  烧个茄子:把茄子切成块,油热倒入锅中炒,然后倒入酱油,中火盖锅闷一下.炒好放一点蒜末.

  青瓜炒肉片:一点肉切片放锅中炒,炒几下倒入青瓜片,再放点醋,这个要大火炒,肉好即出.

  肉丝炒蒜台:蒜台切成一小段的样子,先把肉丝放入锅中炒,然后倒入蒜台,大火炒.

  可乐鸡:把买来的鸡腿或是鸡翅膀切成块,先用清水煮成七成熟,捞出,再放入锅中,直接倒入可乐,可乐要漫过鸡块,中火煮,可乐快干时炒几下,如果淡可放点酱油,切记不可放其它东西,然后出锅.

  汤:豆腐波豆汤:清水烧开放入豆腐块,老豆腐和日本豆腐都行,煮一会放入波菜,波菜易熟,煮一小会就行,然后放入盐和味精,再滴二滴香油也可.

  毛豆汤:把毛豆二把和水一起放入高压锅压,几分锅后开锅放入盐和味精即可.

  红烧肉:五花肉切成小块,锅烧热,倒油,油温7成热,把肉倒入翻炒至肥肉出油,加入料酒酱油,白糖少许,再翻炒,加开水,要一次性加够,把肉焖软,出锅前,加适量盐和鸡精即可。

  番茄炒蛋:油锅烧热,把蛋汁倒入煎熟,把蛋捞出,放入番茄翻炒至番茄熟透,再把蛋倒入,加适量糖盐鸡精出锅。

  展开全部1.水煮虾. 买个8块钱 加葱姜老酒,蒸熟以后沾醋吃味道很好哦^^

  2.糟鸡爪或肉,买个9块钱.加1块钱糟乳.一样放葱姜老酒煮熟了.凉了以后倒糟乳研制. 煮出来的肉汤晚上还可以下个面什么的

  4.1.5元一个咸蛋,买1.5的南瓜,南瓜抄熟了吧咸蛋捣碎了加进去,味道很鲜美的哦

 
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